starch　在食品词典中的意思,短语,例句,发音,词形变化,以及相关专业词汇-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

食品词典中的关于的专业释义：
英文名称	中文名称
animal starch	（肝）糖原；动物淀粉
boiling starch	部分水解淀粉〔生产糖果点心用〕
cassava starch	木薯淀粉
converted starch	变性淀粉
crossbonded starch	架桥淀粉
destarch	脱浆；洗（去）淀粉
exploded starch	破裂的淀粉颗粒
floridean starch	一种得自红藻［Florideae］的葡萄脎
fork-chain starch	支链淀粉；胶链淀粉
gelatinized starch	糊化淀粉
gelling starch	胶化淀粉
green starch	湿淀粉
hepatic starch	肝淀粉；动物淀粉
laundry starch	浆洗用淀粉
maize starch	玉米淀粉
modified starch	改性淀粉；变性淀粉
nitrostarch	砂化淀粉
pregelatinized starch	预凝化淀粉〔可在冷水中溶解并胶凝的一种变性淀粉，适用于各种即食食品〕
starch	① 淀粉 ② （淀粉）浆
thin boiling starch	低粘度变性淀粉；轻沸淀粉
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